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      飲料大戰(zhàn)提前打響 功能性飲料、茶類飲料銷量大增
      時間:2013/5/3 10:50:41

      兩天氣溫持續(xù)攀高,各類便利店、超市中的飲料、礦泉水的銷售量攀升,許多飲料紛紛打出加量不加價的宣傳牌,不少零售商也瞄準了錫城市民喜歡甜飲料、茶類、功能性飲料的喜好,紛紛“換季”。

      夏季飲料打了翻身仗  

      5月1日,學前街上一家便利店中,營業(yè)員正在貨架與倉庫間忙碌,之前擺在醒目位置的奶茶、牛奶、咖啡紛紛退居二線,冰紅茶、綠茶、礦泉水則整箱整批地搬至醒目位置。店長潘阿姨深諳顧客心理:“天氣熱了,解渴、補水的飲料最好賣,我們趕緊補充貨源。奶茶之類的太膩了,買的人少。”在市區(qū)一家天惠超市里,“現在都是跟著經驗來看,什么賣得好補什么”,一名店員稱,天冷時銷量較低的“冰糖雪梨”“酸梅汁”類飲料,現在賣得最好,天天都要補貨。 

      隨后,記者又來到家樂福保利廣場店,與幾年前飲料產品紛紛縮水瘦身的情況不同,這里的飲料許多都在“增肥”。只見百事可樂、美年達從500毫升擴容至600毫升,可樂與果汁捆綁銷售,冰紅茶、冰糖雪梨、脈動等功能性飲料、王老吉、礦泉水都在降價促銷。“無錫人口味偏甜,所以茶類飲料中,蜜茶和冰紅茶賣得好。諸如鐵觀音等品種有點苦味,所以只能在分量提升上做文章”,一名銷售人員稱,從以前瘦身變相漲價,到現在只能增肥擴大品類吸引消費者,反映了現在飲料市場的競爭愈演愈烈。   

      名稱顏色玩花頭,反而少了安全感

      在家樂福保利廣場店,面對眾多品牌飲料降價,一名正在選購的市民稱有了“選擇恐懼癥”。記者看到帶“茶”字的飲料就有十幾種,綠茶、蜜茶、清茶、冰綠茶、冰紅茶,還有柚子茶、雪梨茶,字面差距不大、價格也差不多,令顧客不知所措。同時,各種果汁類飲品,因為顏色繽紛,有紅、黃、綠、紫,也讓市民望而卻步。“挑到眼花繚亂,最后還是喝那么幾種。”“顏色太鮮艷了,反而不敢喝。”這些成為市民的普遍心聲。因此才形成了一個怪圈:雖然種類大大增多了,但銷量高的還是集中在幾種類型中。 

      原來,某些品種的飲料具有很強的季節(jié)性,如“冰糖雪梨”“勁涼冰紅茶”等飲料在夏季時便會迎來季節(jié)性銷售高峰,為了搶占市場,一些廠家會增加夏季飲料的品種,差不多名稱的飲料能接近20種。品種名稱相似,讓消費者挑花眼,反而使得一些傳統(tǒng)品種的銷量保持了穩(wěn)定。一名業(yè)內人士稱:“不少市民認為還是喝白開水比較健康,此外在挑選茶葉類飲料的時候也識別配方中是茶葉還是茶粉,對于顏色奇怪的果汁飲料需求也在萎縮。隨之市場也面臨著進一步的變化。”


       

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